2023食品安全演讲稿范文(精选4篇)

　　2023食品安全演讲稿范文篇1

近期，全国在食品卫生和食堂就餐上，出现很多安全问题。河北平山幼儿园投毒事件、湖南涟源73名学生因食用食堂变质米粉食物中毒及公安部公布的十起肉品犯罪案例等，给师生的生命安全带来了严重的隐患。夏季是各种食品问题高发期，也是极端分子犯罪高发期。为了抓好学校、幼儿园的食堂食品安全管理工作，确保师生的人身生命安全，学校在这里向各位提出如下要求，希望认真执行！

五句话：一个到位、两证齐全、三项制度、把好四关、五点要求。

（一）一个到位：就是管理工作要到位。

学校、幼儿园食堂及配送食品负责人要明确职责，按照学初签订的安全责任状，严格履行安全责任，确保食堂、食品安全。学校主要负责人和分管安全的领导要定期巡查，幼儿园及配送午餐的负责人要严格监管。凡出现问题，要及时上报、及时处理，及时沟通，尽力把问题处理在学校层面。

（二）两证齐全：即食堂从业人员健康证和食品卫生许可证。

1、凡从业人员一律要有健康证，根据食品药品监督局要求，定期体检，证明材料妥善留存。

2、幼儿园及学校师生就餐配送必须要有区级食品卫生许可证。

没有两证的，一律不准给师生供餐。凡不按要求，上级勒令需要停顿整改或取缔的，学校将严格按照上级要求办理。

（三）三项制度：所有规章制度均要上墙。

1、学校、幼儿园食堂、食品要成立安全领导小组。定期召开安全联席会，指导学校配送及幼儿园食堂管理工作。

2、切实做好厨房卫生防疫工作。夏季蚊蝇、老鼠活动猖獗，要做好防范工作。厨房餐具、菜案及涮洗池子要及时消毒。厨房卫生要及时打扫，包括厨具、灶台、地面、墙壁、门窗等都要清洁，做到不留死角。

3、加强食堂设施、设备安全管理。厨房就是阵地，就是岗位，要坚守工作岗位，严禁玩忽职守。厨房、备餐间没人时要上锁，防止投毒、破坏及失盗。

（四）把好四关：

1、购买关：（1）要购买新鲜果蔬、肉食、合格的米面、油及作料等；（2）产品质量：防止购买假肉、有毒的食品，添加剂、农药残留超标等；（3）索要食品合格证；（4）架梅和鱼类严禁购买。

2、储存关：（1）所有食品均要分类上架储存；（2）肉食及需要保鲜的要进冷柜储存；（3）所有食品都要留样48小时，以备检查。

3、烹饪关：（1）厨房灶台、菜案要保持干净；（2）所有荤素菜系、米饭、面点要做熟，汤类要烧开；（3）厨房严禁做凉菜。

4、发放关：（1）师生盛饭菜餐具要洁净，不能露天存放，要及时消毒；（2）要选择安全的运输工具运送师生菜饭，小学的配餐车辆要厢式车辆，密闭配送。幼儿园的饭菜运送要用桶盆盖子遮挡，做到途中不出现任何安全问题；（3）发放饭食时，值班校干、教师、保育员及配送午餐人员要做好就餐期间的值班工作，确保师生就餐安全环境。（防烫伤等）

（五）五点要求：

1、合理安排师生膳食。根据幼儿及小学生的膳食要求，合理搭配午餐及加餐。每周均要有菜谱，每天要及时公布，告知老师、学生及家长。

2、严把师生就餐质量关。食堂食品要进行成本核算，在食堂正常运行的情况下，保证师生吃饱、吃好。

3、加强采购管理。食品采购要两人一组，相互监督，并及时将购买物品全部入库。加强食堂资金管理，及时建立账册，学校要定期或不定期抽查，发现问题，及时整改。

4、加强食堂剩菜、饭管理。每天剩菜、剩饭等要及时清理掉，不得留给师生第二天食用。

5、要本着节俭办食堂的原则，所有食品、水果等原材料不得浪费，要妥善保管。凡是就餐人员均要按时、足额交纳伙食费。任何人不得将学校、幼儿园食品、水果等携带回家，以免造成公共财产损失。

　　2023食品安全演讲稿范文篇2

关于瘦肉精事情，我觉得其实最可怕的事情在于，如果连双汇这样的知名品 牌都会出现食品安全问题，那么请问在座的各位，你们还对中国什么品牌的食品，有着绝对的信心呢？你敢为它站出来打包票说“大家放心吧，这个食品一定没有 问题”吗？近年来不断涌现的食品安全问题给大家敲了个警钟，哦，这方面做的 很不到位啊，需要大力监管。那么好了，大力监管，真的能做到严格监管吗？我认为这是不可能的。因为造成这个食品安全问题的人，不仅是双汇这些生产者，还有营业者，甚 至还有我们这些消费者。怎么说？我们消费都有一种心理，就是比较谁更物美价 廉，那么在物的质量都差不多的时候，当然会选择更便宜的，这就趋势厂家不断 谋求最低的成本，以求获取最高额的利益。追求利益原本没错，大家听到这个时 候，仍然可以继续指责厂家，你们怎么可以为了追求利益罔顾大家健康呢？说大 了你们就是草菅人命啊。那么，我们继续往下想，就比如说双汇吧，他这次这样做了，用为了瘦肉精的猪肉，就只是因为他想追求更多的利益吗？不是啊，这已经是一个行业的潜规则了，当你身边所有的竞争者都这样做时，你如果不这样做，就会被远远抛在后面，甚至，被完全挤垮。

好了，当出现这样一个奇怪的现象，就是遵纪守法做老实生意就会死掉，而 跟着大家潜规则反而能养家糊口，那么，即使潜规则的风险再大，还有谁能选择 不去一搏吗？其实更根本的原因，还在于这件事上，违法成本太低了，打个比方，假设中 国和美国都不允许随地吐痰，中国如果被抓到吐痰罚款100，而美国被抓到，马上毙，那么试问中国有人会很小心翼翼不吐痰吗？美国，又有谁敢吐痰吗？ 一个道理嘛。如果今天，我们能从根本建立起一个诚信制度，使得真正合法经营的人能赚钱，钻空子的全都抓出来给予严惩，那么，我相信，中国的食品安全问题，在短时间 内，就可以不攻自破了，从近年来政府的姿态，我看到了这个改善的趋势。让造 假缺德的不能生存，让消费者树立信心，让道德受到尊敬，除此别无他法，我们任重而道远！

　　2023食品安全演讲稿范文篇3

敬爱的老师们、亲爱的同学们：

早上好！

今天我讲话的题目是《健康饮食，让我们更健康》。

_月_日是“中国学生营养日”！政府为了使学生营养宣传工作更加广泛、深入、持久地开展下去，促进学生营养宣传工作的制度化，所以，决定将每年的_月_日定为“中国学生营养日”。

我们都知道小学时期生长发育的关键阶段，可是很多同学都有挑食、偏食、贪食、好吃的坏习惯。很多同学不懂得珍惜自己的健康，不懂得为自己的健康负责。从今天起，我希望各位同学能够开始注意自己的这些坏习惯。

1、我们要养成不挑食，不偏食的习惯。在日常生活中要吃各种粮食，水果，蔬菜，鱼肉，蛋，奶等。你一旦有偏食，挑食的习惯了，就容易引起营养失调，抗病能力低下，身体发育不良，影响我们的健康。合理营养对我们的健康成长及学习有着很重要的意义。

2养成吃早餐的良好习惯，特别要注意的是要吃好早餐。上午紧张的学习和活动，要求早餐必须含有充足的热量。有些同学早晨匆匆忙忙凑合着吃一点就赶紧上学，上了两节课，肚子就空了。等到第三、四节课有些同学就出现精神不振、注意力不集中等现象，影响正常的学习。因此早餐要特别予以重视，只有不吴“天时”，才能生长发育完好、体质健壮、思维敏捷健康成长。

3、在吃饭时要细嚼慢咽，吃饭时千万不要太快，尤其是年龄小的孩子，更应该把食物嚼得细一些，因为多嚼有利于提高食物的消化率和保护肠胃。学校里，有些同学4、5分钟就结束进餐。这样的习惯是非常不好的！这样，长久时间下来，会非常容易引起胃病！

4、营养饮食还有一个重点烛不吃不洁食品。

在每天上学、放学的时候，很多同学都会到学校外面的露天小摊贩那儿或商店买吃的。我们要知道，很多食品成分都十分复杂，经过日晒，光化，发热分解，会引起内部变化而变质。特别是到了夏天，食用露天销售的仪器同学们就更容易吃到一些变质腐坏的食品了。

同学们，关注食品安全，学习营养搭配，平衡膳食，应该和我们学习基础知识一样重要，让我们选择科学的生活方式，养成良好的饮食习惯，在健康、营养、快乐的生活下茁壮成长！

　　2023食品安全演讲稿范文篇4

各位同学：

大家好！

民以食为天，食以安为先。目前，在学校周边经营的食品店，最喜欢用各式各样花花绿绿的食品吸引我们学生。然而，食以洁为先，食以安为本，我们少年儿童食品的质量和安全已成为全社会关注的焦点。为了积极宣传《中华人民共和国食品安全法》，创造和谐的校园食品消费氛围，构建安全的校园食品消费环境，我们要做到如下几点：

一、加强学习，提高认识。我们要利用课余时间，认真学习《中华人民共和国食品安全法》及其它的食品安全常识，积累一些食品安全知识，提高自己的辨识能力，尤其是对“无厂名、无厂址、无生产日期”的“三无”食品的辨识能力，充分认识到“三无”、过期、不洁等食品的危害性。

二、增强意识，自觉抵制。切实增强我们的食品安全意识和自我保护意识，在校园内营造人人讲究饮食安全的氛围，自觉抵制“三无”食品、无“qs”标志的食品和其它垃圾食品，坚决不购买不健康的食品，也要教育自己的亲人、朋友和同学积极抵制这些不健康食品。

三、积极宣传，勇于监督。人人争当食品安全的小小宣传员和监督员，及时向身边的同学、亲人和朋友宣传食品安全科普知识，宣传《食品安全法》，勇于监督身边的食品经营商，发现“三无”食品或其它不符合规定的食品，及时向工商部门举报。同学之间也互相监督，坚决杜绝不安全的食品进入我们的校园。

让我们从小事做起，从身边做起，从自我做起，珍惜健康，安全消费，远离不安全食品，让我们共同为创建和谐校园、安全校园贡献一份力量吧！