麻辣干拌面的做法

食材：

面条100克，蒜2瓣，小葱2根，小米椒2个，甜面酱，生抽，老抽，醋，辣椒油，花椒油，花椒粉，盐，鸡精

步骤：

1、蒜切末，葱切葱花，小米椒切圈；

2、调味汁：蒜末、小米椒、甜面酱半勺、生抽1勺、老抽半勺、醋1勺、辣椒油1勺、花椒油半勺、盐半勺、鸡精半勺拌匀；

3、面条放入锅中煮熟，沥干水分后放入碗中拌匀，装盘后撒上葱花即可。