凉面的做法及调料

每100克凉面营养成分热量661千焦蛋白质3、23克脂肪7、8克

食材：

面条，黄瓜，花生米，大蒜，小米椒，盐，鸡精，芝麻酱，花椒粉，红油，香油

步骤：

1、 蒜切末，小米椒切末，黄瓜切丝。

2、 调酱汁：盐、白糖、鸡精、蒜末、小米椒、花椒粉、酱油、红油、芝麻酱、香油、醋。

3、 花生捣碎，面条放入沸水中煮至7成熟，捞出过凉水，放入香油拌匀。

4、 放入黄瓜丝、调好的调料，放上花生碎即可。