茶坊服务员岗位职责精彩(精选4篇)

茶楼服务员的岗位职责 篇1

1、按茶楼规定着装，保持个人清洁工作，仪容仪表符合茶楼要求，在对客服务中经常保持微笑，服从上级的工作安排；

2、与其他人员分工协作，负责茶楼各部分的清洁打扫，餐用具、娱乐设施的摆放和维护；

3、负责服务接待客人，熟悉茶品、菜品的味道特点及出品的大致时间，了解相关文化背景；能熟练为客人介绍茶文化。如迎进的客人是来找人的，请客人稍等，问清楚要找人的姓名及所在房间，

4、如不知道客人的姓名及位置时，应向客人委婉道歉，请他与客人亲自联系，未经客人许可，决不允许让不认识的人走进客人的房间。

5点茶：要熟悉各类茶的有关知识，向客人介绍各类茶叶以及各类茶叶的泡法，同时，介绍小食品，要熟悉各类小食品的名称及价格，客人点好后，应向客人重复一遍所点的物品，待无误后，应有礼貌地向客人说声：“谢谢，请您稍等”。

5、搞好茶楼环境卫生，按标准擦拭泡茶用具、餐具和服务用具，并做好自我检查；

6、及时安排到店客人到相应座位，不怠慢客人；按客人要求出品，有特殊情况要请示客人，作适当推销；

7、主动巡台，了解客人需求；根据实际情况控制服务频率，做到客人满意；

8、提前为客人准备好账单，核对清楚，唱买唱收，保证准确无误；

9、客人离开后立刻清理台面，做好翻台，准备接待下一批客人；

10、主动与客人沟通，征询客人意见，及时向上级汇报；

11、营业结束后，做好各部分收尾工作。（检查门窗是否关好、关闭电源等）

茶楼服务员的岗位职责 篇2

1、认真做好茶楼卫生，准备好各种用品，确保正常营业使用。

2、接待顾客应主动、热情、礼貌、耐心、周到，使顾客有宾至如归之感。

3、运用礼貌语言，为客人提供茶艺服务。

4、配合领导工作，服从领导指挥，团结及善于帮助同事工作。

5、积极参加培训，不断提高服务技能。

茶楼服务员岗位职责 篇3

1、上班准时，按公司规定着装，保持个人清洁工作，仪容仪表符合公司要求，在对客服务中经常保持微笑，服从上级的工作安排；随时保持高标准的仪容仪表及卫生。

2、理解并掌握公司制定的员工手册和制度。

3、与其他人员分工协作，负责茶楼部分的清洁打扫，餐用具、设施的摆放和维护。

4、负责服务接待客人，熟悉茶品、菜品的味道特点及出品的大致时间，了解相关文化背景；能熟练为客人介绍茶文化。

5、搞好环境卫生，按标准擦拭泡茶用具、餐具和服务用具，并做好自我检查。

6、按照标准摆台及补充各种用品，按茶楼服务标准、操作程序做好服务接待工作，在服务过程中要主动热情耐心周到。

7、及时安排到店客人到相应座位，不怠慢客人。带客入座时，要清楚的向客人说明我们的消费标准，以免客人产生误会。

8、熟悉茶品及价格，以便向客人推销茶品，按客人要求出品，如有特殊情况，须请示客人。

9、客人在包厢时，进出包厢要敲门，轻手开关门，为客人服务时要使用礼貌用语。

10、主动巡台，了解客人需求；每隔5-10分钟左右要进包厢给客人添茶水或根据实际情况控制服务频率，做到客人满意。

11、留意客人的用茶情况，及时的续水、换烟缸及清理台面，给客人提供良好的服务。

12、当客人离去时，负责引领客人到吧台买单，并送客人到楼梯口。做到礼貌用语，防止走单、漏单情况发生。

13、提前为客人准备好账单，核对清楚，唱买唱收，保证准确无误。

14、主动征询客人是否需要其它项目的服务，负责引领客人到其它部门消费和转单工作。

15、客人离开后立刻清理台面，做好翻台，准备接待下一批客人。

16、主动与客人沟通，征询客人意见，尽量帮助客人解决饮茶过程中的各类问题。若自己不能解决的，应及时请示领班。

17、尽量避免用具破损，轻拿轻放，对自己的工作尽职尽责。

18、当班时间不得擅离职守、脱岗窜岗、打堆聊天、围吧台、不会客、打私人电话等等。

19、主动帮助新员工熟悉工作环境，提高业务技能、技巧。

20、积极参加各类培训，不断提高服务技能、技巧和自身素质。

21、营业结束后，做好各部分收尾工作。检查门窗是否关好、关闭电源及财物安全等，清洁好当班卫生，方可下班。

22、与各个部门密切联系和合作。

23、完成上级交给的其它任务。

茶楼服务员岗位职责 篇4

工作职责：

1、参与制定茶楼各项服务标准、流程及工作程序，组织和督促员工严格执行；

2、当班期间，负责茶楼各项督导、巡视工作，对较为重要的客人在服务员给予特殊的关注，必要时亲自参加与重要客人的接待工作。

3、正确处理好与客人之间的关系，将客人的意见和建议转告主管，提高服务、茶艺的质量；

4、督导员工保持茶楼卫生状况及良好的`工作环境，保持茶楼应有的特色。

5、负责管理茶楼的各种物品，降低各项成本，填报茶楼运行所需的各种物品领用单，设备维修等。

6、妥善处理服务工作中发生的各类问题，并及时汇报经理；

7、督促员工遵守茶楼各项规章制度；

8、积极思考茶楼内部存在的各种问题，提出合理化建议；

9、协助部门领导做好对服务员的考核评估及业务培训工作，以不断提高报务员的服务技能与专业技能。

10、完成上级布置的其他工作。

直接上级：茶楼领班工作职责：

1、按饭店规定着装，保持个人清洁卫生，仪容仪表符合饭店要求，在对客服务中经常保持微笑，服从上级的工作安排。

2、与其他人员分工协作，负责茶楼各部分的清洁打扫，餐用具、娱乐用设施摆放和维护。

3、负责服务接待客人，熟悉茶品、饮品的制作方法，味道特点及出品的大致时间，了解相关文化背景；能熟练为客人介绍茶文化知识。

4、搞好茶楼环境卫生，按标准擦拭餐具和服务用具，并做自我检查。

5、及时安排到店客人到相应座位，不怠慢客人；按客人要求出品，有特殊情况要请示客人，作适当推销。

6、主动巡台，了解客人需求，根据实际情况控制服务频率，做到客人满意。

7、提前为客人准备好帐单，核对清楚，唱买唱收，保证准确无误。

8、客人离开后立刻清理台面，做好翻台，准备接待下一批客人。

9、主动与客人沟通，征询客人意见，及时向上级汇报。

10、营业结束后，做好各部分收尾工作。

直接上级：茶楼领班工作职责：

1、参加领班主持召开的班前会，接受工作指令；

2、做好本区域的卫生清洁工作；

3、精通业务知识（了解各类茶品的产地、价格、保存方法）；

4、根据销售情况，准备好充足的茶水、小吃、香烟等，按程序发放；

5、与服务员保持良好的合作关系，了解客人对茶品的。意见；

6、把好各类茶品的质量关（不出售过期、伪劣、变质的茶品等）；

7、每天和收银核对项目，填制报表，做好各类销售物品的盘点工作和交接记录；

8、积极参加酒店、部门及班组组织的业务培训和公益活动。