畜牧业养殖范例(3篇)

畜牧业养殖范文篇1

关键词畜牧养殖；工程技术；发展思考

改革开放以来，我国畜牧养殖业生产规模和工程技术取得了长足发展，畜牧养殖业产量和产值得到迅速的提高，在总量上已经进入世界畜牧养殖业大国行列，但人均产量和产值却远远低于世界平均水平。因此，学习借鉴国外畜牧业工程技术发展的成功经验，探索科学有效的发展应用途径，是我国现代畜牧养殖业发展亟需解决的问题。

1国外畜牧业现代化发展特点

纵观世界发达国家畜牧业工程技术的发展,因为各个国家资源条件各不相同，现代畜牧业发展模式形成了各自的特点。例如,澳大利亚和新西兰是以草场放牧为主，普遍应用草场机械化种植、中耕、施肥、收割（包括打捆和包膜），机械化饲喂和人工草场管护。日本和韩国主要发展适度规模畜牧机械化，集约型家庭牧场饲养为主要的经营形式；美国则主要发展大型自动化饲料加工和大规模的机械化养殖。1.1集约化的设施养殖是指以资金和技术密集投入为主要特征的发展模式，以日本、韩国的畜牧业最具代表性。共同特点是，人多地少，自然资源约束明显，畜牧业发展以集约型的家庭农场为主。日本畜牧业的主要畜种有奶牛、肉牛、生猪、蛋鸡和肉鸡，其中肉牛、奶牛的饲养户远大于生猪、家禽的饲养户。根据近期资料介绍，无论奶牛、肉牛、生猪还是家禽，养殖户数在逐年下降，但户均饲养量却在逐年增加。例如，2007年日本肉牛养殖户为8.04×104户，平均户养35.9头；2011年养殖户下降为6.52×104户，但平均户养数量却上升为41.8头。1.2精细化的草场放牧主要指以天然草地为基础，围栏放牧为主要形式，资源、生态和生产相协调，保护、开发和利用相统一的发展模式，典型代表是澳大利亚和新西兰。在澳洲开发初期，由于过度放牧，造成草场退化,畜牧业产量下降,政府及时对天然草场进行保护性改造，重点采取了四项措施：一是重视优良牧草的培育、改良和推广。现在，澳大利亚65%以上的草地是人工改良草地，主要草种全是人工培育的优良品种，新西兰1380×104hm2草地全是人工培育；二是增施肥料，补充微量元素。澳大利亚从1942年开始就在南部草原试用钼肥,还用机械增施有机肥料，并实行机械灌溉、围栏放牧，收到明显的增产效果；三是推广机械化保护性耕作工艺，主要采用浅松耕作法和松土补播法，进行全方位的改良和管护，使牧草的内在质量达到理想的效果；四是采用机械进行草籽收获和加工，牧草加工收贮也采用现代化机械设备，使畜牧业走上了高产出、高效益的发展轨道。1.3工厂化的规模养殖主要是指以规模化、机械化、工厂化为主要特征，资本和技术密集投入的高科技、高投入、高产出、高效益的发展模式。以美国、加拿大为代表，基本国情是资源丰富和劳动力紧缺。同时，资金和技术实力雄厚，饲养规模越来越大。美国的奶牛养殖场平均规模大都在100头以上，养鸡场平均规模超过了1000×104只，生猪养殖场年出栏大都在2000头以上。美国的养殖业机械装备水平很高。养牛场从取料、配料、投料、挤奶、粪便清理、牛舍清洁等全部实现机械化；养猪场从饲料加工、饲料输送、饮水供应到仔猪繁育、育肥、屠宰、包装各个环节，机械化水平也很高；养鸡场的机械化程度更高。美国的畜牧业机械装备在自动化、信息化、智能化方面一直保持世界领先水平。1.4环保化的产业经营主要指规模适度、环境友好的畜牧业发展模式。最具代表性的国家有荷兰、德国、法国等发达国家。这些国家气候条件优越，草地资源丰富，非常适合畜牧业发展，但比澳大利亚、新西兰等国草地资源略显不足。因而既没有走澳大利亚、新西兰的草地放牧为主的发展道路，也没有走美国工厂化养殖的道路，而是走了一条规模适度、环境友好的产业经营道路。在荷兰，大部分牧场的养殖规模，奶牛为50~100头，蛋鸡3000只左右，生猪700头左右。为了防止规模化养殖带来的畜禽粪便污染，政府鼓励牧场处理过剩粪肥，还出台了粪肥运输和脱水加工补贴计划，许多牧场把过剩粪肥就地加工成颗粒状商品肥料，有的还制成专用肥料。

2我国畜牧业发展现状及特点

目前畜牧业在我国大部分地区越来越得到重视，规模化产业化机械化程度不断提升，以笔者所在的晋中市为例，畜牧业已成为当地的优势产业，其规模和产量位居全省首位。具体特点可概括为：2.1技术水平不断提高近几年来，晋中市的畜牧产业集约化、机械化水平大幅提升，管理水平不断提高，产业链条不断延伸。例如榆次金粮集团引进自动化智能化的肉鸡场成套设备，属世界一流水平。介休绿健公司新上的蛋鸡养殖自动化项目，引进德国成套设备和设计，实现了机械化喂料、捡蛋、清粪和环境控制；平遥国青蛋鸡养殖场及和顺大友牧业公司利用粪便生产专用有机肥料等，在延伸产业链条，实现循环经济方面取得进展。2.2经营规模不断扩大在晋中市，大量的社会资金投向养殖业，使得养殖业出现由零散养殖到集中养殖、由传统养殖到设施养殖的转变，肉蛋奶总产量已经占到全省总产量的1/6，畜禽饲养总量占到全省饲养总量的1/5，成为全省农村经济内部发展速度最快，经济效益最好的产业。2.3产业层次不断上升晋中市按照全省“一村一品、一县一业”战略和优势畜牧业产品基地建设规划，突出区域优势，致力产业集聚，深入推进畜牧业结构调整步伐，不断提升畜牧业规模化和特色化水平，逐步实现了大部分畜牧养殖场禽畜品种优良化，养殖过程规范化，操作过程机械化，疫病防治制度化，粪污处理无害化，以点带片，聚片成带，形成了各具特色产业优势。

3我国畜牧业发展差距与问题

虽然畜牧业出现的发展态势良好，但大多企业还没有摆脱家庭经营的模式，突出的问题是组织化、集约化、商品化程度不高，畜牧业养殖过程不规范，基础设施特别是防疫基础设施落后，环境保护和环境卫生问题严重。3.1经营形式不适应现代畜牧业发展要求由于受小农经济思想的影响，相当多的农民仍然按传统习惯分散养殖，管理粗放，人畜混居，饲草乱堆，粪便满地。同时，由于组织化程度不高，合作化形式单一，不少地方存在主导产品有势无优、有量无质等问题。3.2经济增幅不适应农村经济发展对现代畜牧业的需要畜牧业上连种植业，下带加工业，在扩大农民就业、增加农民收入等方面有着不可替代的作用。发展现代畜牧业，关键是解决农民增收问题。尽管畜牧业经济在农村经济中的地位日渐提升，但所占比例仍然不高。从晋中市各县的情况看，大部分县占比在20%以下。3.3畜禽产品在品种、数量上不能满足居民消费需要随着经济社会发展，人们对动物性食品的种类、数量、质量不断提出新的要求。《中国居民膳食指南》提出的人们每天的食物结构标准是，肉类50~75g，蛋类25~50g，奶类300g。但我国目前居民实际占有量还很低，分别是肉类47.3kg，蛋类17.4kg，奶类10.9kg。而国外发达国家每年人均消费情况，美国为108.1kg、欧共体为96.6kg、印度为70kg，韩国为46kg，而中国才10kg左右。不难看出，我国人均肉、蛋、奶的占有量、消费量是很低的。

4加快我国畜牧业发展的措施

4.1用现念发展畜牧业，转变畜牧业增长方式要以提高畜牧业生产能力为目标，以促进农民收入增长为核心，用现代工程技术装备畜牧业，推进畜牧产业技术升级，进一步调整优化畜牧业结构，推动畜牧业又好又快发展。4.2完善畜牧业社会化服务体系大力完善集良种繁育、饲料供应、产品销售、技术服务为一体的畜牧业社会化服务体系，尽快完善种禽繁育体系，大力发展优质、安全、高效、生态饲料加工体系，加大秸秆饲料资源的开发利用，重视草地改良恢复，实现草畜平衡发展，完善基层畜产品质量安全保障体系，全面实施科技兴牧人才战略，强化科研和技术指导，促进畜牧养殖水平提高。4.3提高畜牧机械化和工程化水平发展我国畜牧业，除了改进发展模式、繁育优良品种、推广先进技术外，还要依靠机械化提升生产效率，降低生产成本。要加大畜牧业机械装备的创新研究与推广应用，为现代畜牧业发展提供先进的机械装备和工程技术。

参考文献

[1]杨昌明,等.日本、韩国畜牧业发展与启示[J].四川畜牧兽医,2012(11).

[2]惠永华.对建设新型现代化畜牧业的思考[J].中国畜牧业,2012(4).

畜牧业养殖范文

关键词：畜牧养殖；专业合作社；作用分析

现阶段，我国无论是农业发展还是畜牧业发展都取得了十分显著的成效，但在运营管理模式上依然存在很多不足，尤其是畜牧养殖方面，为了进一步提升经济效益，达到系统化、专业化的经营标准，应在大范围内建立畜牧养殖专业合作社，这样既可以带动我国畜牧养殖业的长期稳定发展，提高产品数量及质量，也可以为养殖户提供可靠的保障。

1专业合作社在畜牧养殖业发展中的作用

1．1促进了畜枚产业结构的完善

通过建立专业合作社，各地畜牧养殖户可以随时掌握最新市场动向，正确实行科学化养殖，进而使自身产业达到系统化和专业化，为整个畜牧养殖产业链的完善提供了有效的途径。在实际运用过程中，一定要结合市场需求来发展对应的养殖项目，并转变经营理念和经营方式，不断由传统养殖向专业化、系统化养殖的发展模式迈进，引进先进的养殖技术，有效地提高养殖的质量和效益。畜牧养殖专业合作社的成立还可以帮助相关部门做好产业调整工作，将畜牧业结构的完善与当地资源开发、技术水平提高、产业化经营等进行充分融合，进而在大范围内开展主导产业，一方面可以促进当地特色畜牧养殖业的发展，提升产业的市场竞争能力，另一方面又可以体现区域优势，更好地增强畜牧养殖的社会效益和经济效益。

1．2大力推动农业服务体系建设

畜牧养殖专业合作社的构建，可以有效整合各地畜禽养殖购销大户、加工大户、技术专业户等，为这些养殖户提供多元化的技术支撑，提升畜牧养殖产量，增强养殖户的经济收入。同时，还可帮助养殖企业拓宽销售渠道，使其形成生产、加工、销售一体化。从根本上协调养殖户与龙头企业之间的合作关系，最大化增强资源的合理利用，使其做到资源优化配置，从而充分体现专业合作社的优势，不仅夯实了畜牧产业化的基础，而且也在一定程度上提高了畜牧养殖产业的经营管理水平，为促进政府与企业和养殖户的良好沟通创造了有利的条件［1］。

1．3提升畜产品质量

通过各地畜牧养殖业专业合作社的建设，可形成科学的畜牧养殖标准，从而可大大提升畜产品质量。专业合作社工作的有效开展，可以规范一些分散养殖户，使其生产标准、操作规程、产品质量、饲料供应等都能符合相关养殖要求，并积极发展具有特色化、绿色化的养殖产业，为打造优质知名品牌、实现无公害养殖目标奠定坚实的基础。

1．4提高养殖户收入

畜牧养殖专业合作社的建立，一般都是以经济实力较强的养殖户为带头人，其捕获市场信息、拓宽销售渠道的能力要较普通养殖户更具优势，可以大大调动当地农户的养殖热情，使其更好地完成产业结构调整，最大化提升自身的畜产品质量和畜产品效益。另外，专业合作社的成立，还可以为广大养殖户提供最新的市场动向，使其可以根据实际需求来定位自身发展方向。同时，专业合作社还可以为农户提供优质的社会服务项目，如低价饲料、低息贷款等，从根本上降低农户的养殖成本，使其可以获取最大的经济利润。

2我国畜牧养殖专业合作社的未来发展趋势

2．1积极发展绿色养殖产业

为了进一步促进我国畜牧养殖业的良好发展，各地政府及相关部门应大力转变战略思想和观念意识，积极鼓励养殖户建立专业合作社。同时，还要彻底落实“三农”政策，不断完善现有的养殖经营管理机制，争取做到与时俱进，从根本上促进畜牧养殖业的可持续发展。此外，为了维护畜牧市场的健康运行，应在一定范围内开展绿色养殖，引进高科技养殖技术，在农户自愿的基础上，大力加强养殖技术指导工作，使每个养殖企业都能实现系统化、专业化的经营管理模式。同时，政府相关管理部门应制定只参与、不干涉，只引导、不强迫的战略决策，为广大养殖户开通绿色通道，积极发挥养殖专业合作社的优势，进而为当地畜牧业的发展打下良好的基础。

2．2积极发展特色养殖产业

随着社会经济一体化的不断发展，各地畜牧养殖专业合作社也要革新经营管理手段，以发展特色化畜牧养殖产业作为核心任务，并借助养殖大户的力量，将龙头企业与小型养殖产业有机结合在一起，全面促进我国畜牧养殖业的发展。此外，还要结合市场实际需求，积极发展主导产业，使其发挥区域优势和专业化优势，并合理利用合作社资源，在保证自产、自供、自销的基础上，大大提升专业合作社的市场竞争能力，为我国农村经济建设创造有利的条件。

3小结

专业合作社的有效建立，对于我国畜牧养殖业的发展有着不可估量的促进作用，在实际运行过程中，要充分发挥养殖大户的组织优势，使其与龙头企业和小型养殖户紧密联系在一起，进而形成系统化、专业化的养殖产业机构，为保证畜牧养殖产品质量、提高农村经济水平提供可靠的保障。

作者:白生魁单位:青海省西宁市城中区农林牧水局兽医站

畜牧业养殖范文

我国传统的一家一户的饲养模式，虽然对丰富城乡人民的菜篮子起到了重要作用，但随着人民不断提高的物质需求，这种传统方式在畜产品质量和数量上已不能适应新形势发展的需要，标准化规模养殖成为畜牧业发展的必然趋势。

其实，我国在规模化养殖上是有一定基础的。农业合作化时期，全国各地曾经开办过难以计数的各种养殖场。农村经济体制改革后，一家一户的饲养模式一度成为广大农村的基本养殖方式，后来不断涌现出一大批畜禽饲养专业户，随后，以资本为纽带的更大规模的养殖场不断诞生。如今，一家一户的饲养方式与规模化饲养方式并存发展，成为支撑中国畜牧业发展的两大模式。

但是，我国畜牧业养殖的规模化和标准化还远远不够，离世界先进国家的差距还很大。比如美国奶牛养殖，百头以上规模养殖场的产量占全国总产量的75%左右，其中千头以上规模养殖场的产量即占全国总产量的1/3；比如其生猪养殖，规模在5000头以上的养殖场所饲养的生猪，即占全国生猪总产量的55%。

有专家分析认为，相比国际先进水平，我国标准化规模养殖还有相当大的差距。从规模化上看，大规模的养殖场数量还不是太多；2011年我国年出栏500头以上生猪和存栏100头以上奶牛规模化养殖比重分别为37%和33%，从标准化上看，现代化生产管理水平及养殖人员的专业综合素质还不高，良种繁育和先进生产技术的推广应用还不够广泛，深加工产业还不够成熟。

对此，有关方面的积极行动，让我们看到了我国畜牧业标准化规模养殖的希望。比如，组织制定和推广标准化规模养殖相关标准和规范，启动实施生猪、奶牛、蛋鸡、肉鸡标准化养殖示范创建，增强示范带动能力；召开畜禽标准化规模养殖现场会，总结推广畜禽标准化生产模式，进一步提升畜禽标准化生产水平；依托畜牧技术推广部门和国家生猪、蛋鸡、肉鸡等产业技术体系的力量，推广适用先进技术，推进乡镇畜牧技术推广服务体系建设；进一步完善畜禽养殖污染防治的法律法规等等。