畜牧兽医学专业(6篇)
畜牧兽医学专业篇1
2004年党中央、国务院《关于加强和改进大学生思想政治教育的意见》一文中指出：当代大学生思想政治状况的主流积极、健康、向上，……。国内外形势的深刻变化，使大学生的思想政治教育既面临有利条件，也面临挑战。面对新形势、新情况，大学生思想政治教育工作还不够适应，存在许多薄弱环节。加强和改进大学生思想政治教育是一项极为紧迫的重要任务”。这一深刻论断正符合高职畜牧兽医类学生的实际情况。在校生思想政治状况的主流是积极向上的，尤其是高年级学生，经过正规的思想政治教育，大部分能认真、踏实地学习专业知识，为毕业后所从事的工作岗位奠定基础。但是，面对新形势、新情况”，我们还应该清醒地看到一些薄弱环节。高职院校，尤其是农业类、畜牧兽医类学校，生源多来自省内各职教中心，这些学生在高中阶段选择畜牧兽医专业是因为技能操作少，理论知识容易掌握，通过短时间培训即可升入较为理想的高等院校。但由于多种原因，许多学生并没有考入本科院校，而被高职院校录取，他们缺乏对本专业的学习兴趣，每年开学初都有要求转专业的学生，这也是专业思想稳定性差的一个体现。高职院校多建于2000年前后，多数是由原来中专学校合并、转型、调整而来的。师资的实践教学能力还有待于进一步提高，实践教学条件、设备还急待充实、完善。
俗话说：百闻不如一见，一见不如实践”，没有实践或实践机会少的专业性教学是枯躁乏味的，不能激发学生的学习兴趣。中国社会几千年，经历了几种社会制度，因劳动性质、分工的不同便形成了各行业上的高低贵贱，畜牧兽医始终被视为低级的行业，这也影响了学生的思想稳定性。有些学生受社会不良风气影响，没养成爱学习、好劳动”的好习惯，却染上了爱上网、喜、会抽烟、好喝酒的不良习气。畜牧兽医专业毕业生和其他专业相比转行人数相对较多。以河北旅游职业学院畜牧兽医专业为例，2011年双选会相关企业共提供776个岗位，而应届毕业生165人，供求比达4.7：1，呈现供不应求趋势。当年就业率能达到99%，通过对08届毕业生跟踪调查显示，毕业1年后转行人数已达10人，而会计、计算机和旅游专业分别为5、4、7人。毕业后第2年畜牧兽医专业转行人数已达22人，第3年达31人，呈现逐年递增的趋势。高职畜牧兽医学生大多数去养殖场、兽医诊疗单位、兽药厂、饲料厂就业，这些企业生产风险大、成本高、工作环境差，所以，毕业生转行人数较多，这也体现了畜牧兽医专业学生的思想稳定性较差。
二、实现高职畜牧兽医专业思想稳定性的策略
2002年8月国务院关于大力推进职业教育改革与发展的决定”文件中指出：要加强爱岗敬业、诚实守信、办事公道、服务群众、奉献社会的职业道德教育。”只有思想政治水平提高了，专业思想的稳定性才有保障。
（一）建立起以学生为主体、素质为基础、服务为宗旨”的形式多样、生动规范的专业思想教育体系学校要强化思想政治理论课的学习。选用与专业思想稳定性教育极为相关的教学内容，将其作为必修课来抓。学校要从两方面入手，一方面要采取有力措施加强相关教师的思想道德及学术水平的提高，另一方面要聘请相关行业的优秀企业家、管理者承担思想政治教育、专业思想教育课的教学工作。学校要定期开展积极向上的思想政治教育活动。如请革命老前辈、优秀毕业生及自主创业人才进入课堂做报告，且每次活动要给学生出题目、写心得、谈体会，不能流于形式。校园内要形成积极、健康、向上的政治气氛，营造良好的学习氛围。校园网络、宣传工具、教育形式等要建立监督检查机构。学校要强化德育综合考核制度。把学生在校的思想政治表现、专业思想的稳定性、日常行为、劳动态度、实践能力等做为考核内容，制定出合理的、有效的、不流于形式的综合考核方法。在加强学生思想教育工作的同时，也应重视教职工的思想教育，特别是直接做学生工作人员的思想教育。教职工的思想状况无不从各个方面潜移默化地影响着学生。
（二）建立以就业为导向、能力为目标”的职业教学理念，强化高职院校畜牧兽医类实践教学设施建设高职院校起步虽晚，但因国家高度重视，学校自身努力，几年来校园建设发展很快，已具备相当的办学规模。应把强化校内软硬件建设作为今后工作的重点。全面提高教师师资水平。当前，高职院校65%以上教师具有本科以上学历，很多院校硕士比例已达10~30%，他们具备较高的理论水平，但实践操作能力尚待提高。因此，要采取各种措施有步骤、有计划地对高学历教师进行实践技能的培训。加强实践教学设施建设。某些高职院校在当地可能是最高学术单位，因此，它的设备、技术条件应在本地区具有领先地位、具有带动作用。但不能偏重电化教学设备的添置，尤其是畜牧兽医专业需要具备较强的动手能力，很多实践训练是不能用多媒体教学来代替的，进一步完善校外实习基地的建设。校外实训基地是校内实习场所的有益补充，是学生进入社会，接触生产实际的桥梁，也是专业教师下场锻炼的好场所。学校应重视扶持那些有实力、有先进的生产工艺、愿与校方合作的生产单位，把它们做为学校的校外实习基地，为老师和学生提供实践平台。
三、结语
畜牧兽医学专业篇2
关键词：畜牧兽医专业；教学质量；对策分析
S85-4
经笔者分析，目前我国畜牧兽医专业教育教学中还存在诸多问题，严重影响到了畜牧兽医专业教学的有效开展。笔者将分别从：中职学校畜牧兽医专业教学现状、促进畜牧兽医专业教育教学的有效对策，两个部分来阐述。
一、中职学校畜牧兽医专业教学现状
随着我国农业化的不断发展，社会对养殖人才的需求量大，使得社会出现技工荒。就目前而言，中职学校在畜牧兽医专业教学中还存在许多问题，无法满足畜牧业发展需求，使得学生的就业成为问题。因此在校的畜牧兽医专业老师需要加强本身的教学质量，掌握丰富的专业知识和实践经验，培养良好的职业素养。中职学校需要重视学生专业技能的培养和学习，培养学生的综合实力，强化本校的教育特色，将专业技能和职业需求相结合，不断的强化竞争力[1]。
但是目前，中职学校的畜牧兽医专业存在以下三个问题：一是，在教学的过程中理论严重脱离实践。在学校的专业学习过程中，教师在教学过程中占主导地位，而学生却处于被动，这种传统的教学模式使得学生与教师的关系不融洽，教师和学生之间的沟通仅有课本，使得学生的学习层面变得狭窄，无法将教育和实践相结合。加上很多的学校在进行考核时，多是考核理论知识，而忽略了实践部分。使得学生在学习的过程之中，更加重视理论知识，而忽略了专业实践课程，学生对于专业实践理解不多。
有些学校即使是开展了实践课程，但是实践内容十分简单，多数是以教科书作为教学内容，针对性不强，无法与社会需求相联系，学生专业技能差，出现难以就业的情况。二是，专业教学内容十分单一。在很多的中职学校教学中，并未根据学生水平、学校特色进行施教，使得畜牧兽医专业的学生掌握的技能相一致，学生并未掌握一技之长，毕业之后失去市场竞争。加上，很多的中职学校教学设备落后，专业技术发展慢，新技术无法及时应用，出现学生学习的专业知识与社会需求有偏差，学生的专业知识跟不上社会发展步伐。三是，教学脱离现实。教育的目的是为了培养更多的优秀人才，而人才类型则取决于社会的需求。但是在中职学校之中，畜牧兽医专业盲目跟随专业教材，并不了解社会的需求。很多的中职学校教师具备有很高的专业理论知识，但是十分缺乏社会实践，并不了解社会需求，造成教学与社会脱离的现象。
二、促进畜牧兽医专业教育教学的有效对策
综上，笔者对畜牧兽医专业教学现状进行了分析，从中发现了诸多问题，这些问题均影响到畜牧兽医专业教学的有效开展。为改善不良教学现状，学校应采取一系列有效对策，笔者将从：以行为导向专业教学；重视学生的主体地位；加强“双师型”教师队伍建设；联系实际，实施职业教育实训，这四个方面来阐述。
（一）以行为导向专业教学
在学习中，兴趣是最好的老师。大多数的中职学校学生因为基础知识不扎实，学生学习兴趣较为欠缺。因此，中职学校需要进行教学改革，激发学生学习兴趣。行为导向教学以学生为中心而展开的职业培训教学，更加注重能够于学生全面发展。行为导向教学与项目教学、案例分析以及任务驱动教学相关联，通过多种手段提升学生的综合实力。在实施行为导向教学的过程之中，活动是教学导向，学生作为教学的主体，教师应该鼓励每位学生参与教学之中，调动主观能动性，让学生主动的参与教学活动，通过自主探究学习获取学习技能、思想等，让学生真正体会到实践的意义，使得课堂教学活动更加深入，提升学生的能动性和学习效率。
（二）重视学生的主体地位
新时期的学校教育必须要关注学生的地位，学生是课堂教学的主体，处于核心地位，因此我们教师要想提升教学效果一定要关注学生，从学生实际出发来开展教学活动。从学生实际来看，他们中的大多数是没有办法进入高中学习而进入这类院校的，这就意味着他们中的很多学生基础相对较差，学习能力较弱。还有一些学生是在家长的要求下选择这类学校和专业，这就意味着学生自身的很多问题在影响着他们的学习。据此，我们要结合学生实际和学科的特点，适当地降低学科知识的难度，使学生感觉到听得懂，也学得会，只有这样，学生才会主动的进行畜牧兽医专业的学习，乐于探究，乐于学习，从而真正的提高自身畜牧兽医专业能力。
（三）加强“双师型”教师队伍建设
要抓好专业教师的传、帮、带活动，以老带新，提高新教师的业务水平。加强学校教师管理机制，每年组织本专业课教师参加一次技能考核，考核小组由本专业的专家组成，考核结果作为学校教师年度考核的重要依据；同时制定奖励措施，鼓励教师积极参加各级教育与劳动和社会保障部门组织的技能大赛。这样，真正能使双证型教师成为双能型教师，有利于提高“双师型”教师队伍的整体素质。
每年定期安排专业教师赴企业实践，参与企业的生产经营与管理，使教师能与时俱进，掌握畜牧兽医新技术，积累实践生产科研经验，以解决教师实践生产经验缺乏的问题[3]。
（四）联系实际，实施职业教育实训
校企合作为中职学校实现人才培养目标的一个有效方式和重要途径，中职学校教育过程中校企合作教育模式的深度直接影响到学校的人才培养质量，学校应积极为学生创造更多的实践机会。教师带领学生直接参与到养殖企业的现场运行，让学生在实践中进行问题的分析和探讨，并作出问题的解决方案。只有让学生深入到企业内部锻炼，在某种程度上可以锻炼学生的实践能力，更好的将理论知识应用在实践中。只有这样才能保证学生能够更好的体验到应用所需知识解决实际问题的成就感，进而促进学生的思维得到不断深化，促进学生更好的就业。
三、结束语
随着时代的发展，我国对畜牧业发展提出了更多要求。中职学校畜牧兽医专业教学方向是为社会培养更多的畜牧兽医专业人才，但存在的问题阻碍了中学校的发展。因此，中职学校需要创新专业教学方法，联系学生的知识情况，在教学过程之中做到因材施教，不断的提升学生的专业技能，利于学生毕业之后就业。除此以外，还需要组建师资队伍，选择时更加注重实践经验丰富的教师。加强“校企”合作，为学生构建一个实践平台，落实专业技能，为畜牧兽医专业学生今后的就业奠定基础。
参考文献：
畜牧兽医学专业篇3
关键词：中职学校；畜牧兽医专业；现状及对策
畜牧兽医是集理论性、专业性和实践性很强的专业，传统的教学方法重视理论知识的传授，轻实际操作能力的培养，结果所培养的学生理论知识掌握较多，但动手操作能力却较差，所以毕业后不能很快适应畜牧业生产的需要；另外学生在学习过程中也感觉到枯燥乏味。作为一名职业高中的教师，如何改教学方法，提高畜牧兽医专业学生动手能力，保证专业知识与实践技能达到培养目标，是当前需要解决的问题。
一、畜牧兽医专业教学现状
1.师资队伍很难适应专业教学
职业学校的学生，在学习基本的文化课之外，主要是掌握扎实的专业知识和技能。但是本专业师资队伍很难适应专业教育，这是因为专业教师毕业后一直从事专业理论教学，从事专业实践的少，所以许多职校现任教师大部分只懂理论教学而缺乏实际动手能力的培养和锻炼，难以达到职业教育技能的传授要求。畜牧兽医教学的特点是要求教师不仅要精通专业理论知识，更重要的是要具有十分熟练的动手操作能力，这就需要我们的教师在掌握原有专业理论的基础上努力学习先进的畜牧兽医理论知识和过硬的专业技能，成为既有渊博的专业理论基础知识，又有很强的实际操作能力的“双师型”的教师。
2.教学安排不合理，教学手段相对落后
第一、职业学校在课程安排上，文化课、专业理论课和专业实践课应有适当比例，应侧重专业课教学。而目前的教学安排上往往是文化课与专业课对半，甚至于在对口升学的情况下，文化课课时多于专业课。
第二、课程是学生掌握专业技能与顺利就业的桥梁，课程的教学内容、方法和手段，直接反应和影响学校的质量和人才规格，其重要性对中职教育教学来说尤为突出。但由于资金等条件限制，先进教学手段不能很好地应用到教学实践中，教师还是采用“黑板上种田”的普通教学模式进行教学，使学生很难较直观的掌握专业知识和技能。
3.教学设备不足，实习条件较差
畜牧兽医专业是理论性、实践性、专业性都很强的专业。直观教具、标本模型、实际操作都非常重要，但由于学校经费投入不足，实验设备短缺，没有实习场地，学生难以进行必要的实验实习等实践活动，这也是造成学生未能很好掌握专业，技能的原因所在。
二、畜牧兽医专业改革及对策
1.加强专业教师队伍建设
高等职业教育作为一种新型的高等教育形式，它对教师的要求除了要具有教师的基本素质和道德素养外，还要求具有较强的专业实践能力和一定的实际工作经验。也就是说，高职教师不仅要“德高”、“学高”，还要“技能高”。因此，“双师型”教师队伍建设是高职院校师资队伍建设的先决条件。如何能提高教师的业务水平呢？我认为应从以下几个方面入手。
第一、要抓好专业教师的传、帮、带活动，老教师带新教师，经验丰富的教师带经验不足的教师，人人都是帮扶者或被帮者，帮扶对象明朗化，有帮扶计划和检查评比，这样一来，教师间相互协作，共同提高。
第二、有计划的派遣教师到对口高校深造，或到现代化养殖场去学习。会使教师教学功底更深厚，同时接受外界的先进的饲养技术，开拓视野，为畜牧兽医专业打下雄厚的可持续发展的基础。
2.改变教学模式，侧重技能发展
第一、组织教学要突出能力培养，全面提高学生综合素质在教学上。根据学生的实际情况，对于参加对口升学的的学生，课程安排上可以适当增加文化课的课时，但总体任应侧重专业课的教学。对于不参加升学，毕业后即从事本专业的学生，可实行模块教学，是学生主公养殖和兽医不同方向，教学中理论联系实际，侧重专业技能的掌握。在专业课教学中多采用多媒体教学手段将书本知识化静为动，化虚为实，化抽象为直观，多方位、多角度、多途径的向学生传递信息，较好的完成教与学、学与练的全过程，从而起到极佳的教学效果。
第二、课堂上运用启发式教学和现场教学及探究式教学等生动活泼的教学方法。
（1）、创设问题的情境，激发学生思维
所谓创设问题情境，即是教师在教材内容和学生求知心理之间制造一种不协调，把学生引入一种与问题有关的情境过程。造成一种悬念，从而使学生的注意、记忆、思维凝集在一起，以达到智力活动的最佳状态。此种教学手法，强调了掌握知识过程中的思维因素，旨在提高知识的思维含量，因而在培养学生思维能力方面有很大优势。
（2）、鼓励猜想，引导学生主动探究
猜想是在观察、操作或根据已有知识经验的基础上，对问题的发展趋势或本质规律进行归纳、判断的思维过程。为了保持和提高学生对周围世界的好奇心与求知欲，促进学生形成大胆想象、尊重证据、敢于创新的科学态度，在科学课上，教师要为学生创设情景、营造氛围，鼓励学生积极思考、大胆想象、大胆提问，提出高质量的问题。对于中、下等生，哪怕是只言片语，教师也要热情表扬、鼓励。特别要表扬提出关于本节知识的、有创造性的、新颖的、对大多数学生理解本节内容有利的问题的学生。让学生自己提问，为学生自主参与课堂提供了机会，充分弘扬学生的主体性，唤起学生的主体意识，激发学生的学习兴趣，活跃课堂气氛，提高教学质量。
（3）、注意发问技巧，培养学生创新思维
发问技巧是引发学生心理活动，培养创新思维能力的有效途径，也是成功教学的基础。创新思维的重要成分之一是发散思维。发散性思维又称辐射思维，就是以一个已知对象为出发点，从四面八方的不同路径进行思维，最终导致各种不同的认识结果。引导学生进行发散思维，是克服思维惰性，培养学生创新精神的重要条件。在畜牧兽医课教学中可以从多方面设问，激活学生的发散思维。
3.完善实验室建设，组建专业实习基地
要使学生更好地掌握专业知识，仅仅依靠教材是不行的，必须配备较完善的实验室进行实践性教学。为此，学校需要配备标本室、解剖室、疫病诊断室等专业实验室。更好地使学生掌握专业技能，学校需组建实习基地或校企结合，为教师队伍实践锻炼和学生专业实训、就业搭建一个广阔的平台。定期安排学生进行生产实习，使学生在干中学，学中干，边干边学边实践，做到理论与实践结合的同时，又培养了学生不怕脏、不怕累的吃苦精神和严谨务实的求学态度。
总之，随着社会主义市场经济体制的逐步完善，为职教事业提供了广阔的发展空间，也给畜牧兽医专业带来了严峻的考验，提出了更高的要求，畜牧兽医专业的出路在哪里？在于我们长期不懈的努力，搞好师资队伍及实训基地建设，狠抓教学质量，成为解决中等职业学校畜牧兽医专业办学困境的主要出路。
参考文献：
[1]严海琴.试析职高蓄奴兽医专业课教学的现状及对策交流探讨[J].2011，（6）.
[2]程树信.浅谈职业学校畜牧兽医专业的现状与发展[J].新课程改革与实践，2009，（7）.
[3]何增强浅谈畜牧兽医专业现状及改革对策[J].现代企业文化，2010（8）.
[4]李军成等.轻工科技[J].2012，（2）.
[5]陈文杰.引导学生主动参与教学过程[J].教育科学论坛，1999，（6）.
[6]黄诗品.把握讨论机制促进主动参与[J].广西教育，2005，（25）.
[7]蔡华.浅谈药理学教学中启发式教学法的合理运用[J].卫生职业教育，2006，（8）.
畜牧兽医学专业篇4
动物解剖生理;实践教学;高职教育;改革;教学模式;考核
摘要:
动物解剖生理课程是高职畜牧兽医专业的一门专业基础课，是畜牧兽医专业课程体系的重要组成部分。加大对动物解剖生理课程的教学改革力度，对突出畜牧兽医专业办学特色，贯彻以能力为本位、以岗位为目标、以就业为导向”的职业教育思想具有重要的意义。本项目组积极与行业企业合作，针对动物解剖生理实践教学内容、教学方法和手段、考核方式进行了改革探索，积极开发学生的潜能，激发学生的创造力，锻炼学生的动手能力，注重学生责任意识、团队协作精神等的培养，提高了人才培养的质量。动物解剖生理课程是高职畜牧兽医专业新生接触的第一门专业课，只有系统掌握该课程的知识和技能，才能进一步学好畜牧兽医专业的后续课程，这对于巩固学生的专业思想，激发学生的专业学习兴趣，提高教育质量具有重要的意义。在教学过程中，理论以实用、够用为原则，应突出实践能力培养的教学理念［1］，增强专业技能训练，设置理论教学和实践教学的比例要接近1∶1，为实践教学的有效开展提供学时保障。通过对实践教学内容、方法、手段以及考核等方面的改革创新，可使该课程的实践教学更加突出高职教育的特色。
1改革实践教学内容，适应行业发展需求
1．1以行业需求为目的，确立基于工作过程的实践教学内容，明确教学的重点和难点
高职教育的根本任务是培养生产、建设、管理、服务第一线需要的高素质劳动者和技术技能人才。动物解剖生理课程作为高职畜牧兽医专业的基础课程，其教学也应以服务畜牧生产和兽医临床为目的来确立实践教学内容重点。笔者做了以下工作:一是到行业企业去调研，与企业兼职教师、企业专家和一线职工等交流探讨解剖生理实践项目在生产和临床上的应用;二是同后续课程教师开展教研活动。通过调研和教研活动，深入探讨专业技能与动物解剖生理实验实训项目的联系，充分明确该课程的实践教学重点，使教学内容更具有实用性和针对性。例如在临床上家畜存在大叶性肺炎和小叶性肺炎等肺部疾病，肺叶及肺小叶的结构应作为肺形态学观察和组织学观察的重点。瘤胃内微生物发酵会产生大量气体，在病理条件下会导致瘤胃臌气，在临床上常用视诊、触诊、听诊和叩诊等方法诊断。因此，瘤胃体腔内的位置和体表的投影应作为解剖实习和活体触摸的教学重点。教学重点是课程教学的核心知识和技能，确定实践教学重点，是为了在教学过程中突出重点，合理地开展实践教学设计。总的来说，本课程的消化系统、呼吸系统、生殖系统、循环系统等部分与兽医临床和畜牧生产关系密切，其相应器官的标本观察、组织切片标本观察、解剖实习、生理实验实训应作为重点项目。教学难点一般与教学重点相对应，相对而言，各种动物的生理实验实训部分是授课的难点。在实践教学中，教师要把握这些重点和难点，并合理地组织教学。
1．2加强与行业企业的联系，根据行业需要更新实践教学内容
行业在不断发展，新技术、新设备在不断涌现，若实践内容滞后或者教给学生的技术落后，就会造成教学与行业的脱节，培养的学生不能符合社会的要求。例如红细胞计数、白细胞分类计数等实训项目，以前采用计数板等设备开展该项目实训，但这种方法现在来看已经比较落后，并且存在较大误差。目前，血液分析仪、血液生化分析仪等先进的仪器设备已经是兽医临床，特别是宠物疾病防治中常用的检测工具。因此，在教学中应大胆对实践教学项目进行改革，及时更新教学内容，积极引进新技术、新设备，并将其充分应用到教学过程中。
1．3积极开展拓展性教学活动
在该课程中，解剖组胚实验实训主要是通过观察动物器官的标本、模型和组织切片标本，使学生掌握各系统器官的形态、构造及各系统器官之间的位置关系。在此基础上，增加拓展性实验实训项目，如让学生参与标本、切片的制作过程。当前标本制作行业前景广阔，除教学标本外，还有许多观赏用、纪念性的标本。通过标本制作，可使学生更好地掌握解剖生理知识，并能掌握一门拓展性技能，拓宽学生未来就业的空间。对于生理实验，除了要做一些验证性的实验外，还可适当增加一部分研究性实验。例如利用多道生理记录仪研究不同药物对小肠平滑肌运动的影响等。通过做此类实验，可培养学生的学习兴趣、探索精神和创新意识。
2教学方法、手段的改革
实践教学采取随堂实验实训教学和教学实习周两种形式授课。伴随每个理论模块的学习，开设随堂实验实训课，让学生验证和掌握课堂上所学的知识，培养他们的实践能力。教学实习周依据课程标准要求，教师指导学生进行实地观察和开展较综合的操作技能训练。设置0．5周的集中实习，主要安排动物活体触摸、动物解剖及生理大实验，使学生较系统、完整地学习各器官的形态结构及生理功能，掌握必要的技能。在实践教学过程中，不断探索改进教学方法和教学手段，突出实践能力、动手能力的培养。
2．1建立学生自主学习和教师有效指导相结合的实践教学模式
传统的讲解—操作—实验报告”的教学过程已不能适应新的实验课堂教学需要，也不利于调动学生的学习主观能动性，必须对教学过程进行优化［2］。在教学中，应以学生为中心，建立学生自主学习和教师有效指导相结合的教学模式，要充分发挥学生的主体地位，可以从以下几个方面着手。一是注重实验实训课的课前预习，开展翻转式”教学。对各种组织器官的观察，学生可以先通过相应理论模块的学习和开放的标本室观察自学，教师在课堂上讲解答疑;对生理实验实训，可以先通过精品课程网站等让学生进行线上预习，充分了解实验实训过程，激发学生的动手兴趣。二是在讲解过程中注重启发式教学，特别是在生理实验实训课中，要多设问题，让学生带着问题进行实验实训，并在实验实训过程中寻找答案。三是注重分组合作学习与讨论。加强实验小组内学生的合作，在个人掌握必备技能的基础上，协作完成实验实训项目。在项目完成的过程中加强研讨，如可以讨论不同动物的同一种器官的形态、结构及位置的异同点;讨论生理实验的原理，以及在实验过程中遇到的问题等。通过小组合作学习培养学生协作、沟通的能力;通过组内讨论及组与组之间的辩论，可以提高学生的理性思维、表现欲、自信心［3］;通过问题的解决，除了能培养学生必要的专业能力，还能逐步使学生养成发现问题、分析问题、解决问题的能力，学生的综合素质显著提高［4］。通过教学方法的改革，使学生变被动学习为主动学习，形成一种生动、活泼、积极的教学氛围。
2．2适当联系兽医临床和动物生产实践开展教学
实践教学一般都具有一定的趣味性，学生积极性较高，但不能单纯为了操作练习而开展实验实训。在教学过程中，要让学生明白该实验实训操作在兽医临床和动物生产上的重要意义，要尽可能地基于工作过程开展实验实训。如在动物解剖实习时，不仅要明确组织器官的形态、位置，而且还可以简单介绍一下相应的诊疗用途或手术知识。在观察前肢臂内神经丛时，可以适当联系抢风穴封闭麻醉;在讲解血管时，可以结合临床上采血、放血和输液等诊疗过程。通过联系兽医临床和动物生产，可使教学重点更加突出，并为后续专业课程的教学做了重要铺垫，同时会极大地提高学生的实践积极性。这就要求该课程教师要有一定的兽医临床和动物生产知识和经验，不断提高双师”素质水平。
2．3理论教学进实验实训室，开展现场教学
动物解剖生理课程实践性强，单纯的黑板上讲课或多媒体授课效果欠佳。因此，让理论教学走进标本室、显微镜室，开展现场教学、理实一体化教学，将大大提高教学的效果。例如在讲授运动系统时，可直接在标本室，利用整体骨骼标本和散骨标本讲授，这样可使学生更加深刻地掌握器官的结构，理解掌握不同动物骨骼解剖结构的异同点。
2．4充分利用现代教育技术开展实践教学
现代教育技术是提高教学质量的重要手段，要利用现代信息技术改造传统实践教学模式。在实践教学中，器官标本观察、组织切片观察和生理实验实训等也可以用多媒体技术展示、教师演示与学生实操相结合的方式开展教学。如采用大量的标本、模型进行实践教学很直观，但相对而言，教师劳动强度大，并且其与新鲜的实物有一定的差距;而大量开展解剖实习，则会提高教学的成本，还可能会浪费教育资源。通过在实验实训室安装多媒体设备，可解决以上问题。多媒体技术可以多方位展现新鲜的组织器官，同时结合器官标本、组织切片标本观察，更能增强教学的效果。对于实践操作性强的项目，可以通过录像或编辑动画辅助教学，并通过精品课程网站、专业教学资源库等实现该教学资源的共享，在课上课下，学生均可以利用手机、平板电脑等移动终端在线观看学习。
3实践教学考核方式的改革
考试考核具有检查评价、教育激励、反馈调控等功能，应加大对实践技能的考核力度，将该课程的总成绩分为三部分:平日课堂成绩、理论考试成绩和技能考核成绩。其中在技能考核成绩与平日课堂成绩中实践教学部分的成绩之和占总成绩的50%。技能考核由原来随堂实验技能考核和实习报告成绩考核变为多元化考核模式，包括平时素质考核、随堂技能考核、期末技能抽考与技能比赛等。
3．1平时素质考核
平时素质考核就是将学生的平时表现纳入评价体系，通过课堂考勤、学习态度、预习情况、课堂答问积极性、小组协作、讨论辩论等教学活动考察和评价学生，包括学生互评和教师评价两部分。当学生对某些问题有独到见解或有创新的实验操作方法时，应给予适当分数奖励。这种考核形式在一定程度上提高了学生收集、处理信息的能力，以及分析、解决问题的能力，培养了创新意识，便于学生良好综合素质的养成。
3．2随堂技能考核
在教学评价机制中，随堂考核是快速发挥检测功能、导向功能、激励功能不可缺少的重要手段。在每次实验实训后，对关键的技术和重要的技能进行现场检测便于督促学生勤动脑、多动手。同时通过考核可尽快了解学生学习情况，便于指导教学过程。
3．3期末技能抽考与技能比赛
为检测同级不同班学生的实践技能水平，进一步督促学生学好技能，同时也为了更好地比较教师的实践教学水平和督促教师加强实践教学，可在期末组织本专业学生进行技能抽考。技能抽考是随机抽取每班学生5～6名，参加本专业统一组织的技能考试。其成绩在一定程度上既可反映该班的技能水平，又可反映任课教师的实践教学水平。技能比赛与技能抽考发挥的作用基本相同，但技能比赛更能激发学生的实践动手兴趣，调动学生学习的主观能动性，更能体现以学生为中心的教学理念。可以比赛的项目包括:利用散骨进行全身骨骼或前后肢骨骼的组装比赛、组织器官的识别抢答比赛、组织切片标本的识别比赛、在动物尸体上定位器官的比赛，等等。期末技能抽考和技能比赛是一种对教学效果评价的重要手段。评价过程可引入第三方，如行业企业专家参与，担任考核组评委。第三方参与评价，除了可以更好地体现评价的公平、公正外，还可以增加行业企业对学校教育教学的了解，便于校企合作育人。
4结语
动物解剖生理实践教学改革是一个持续的过程，根据社会的发展，特别是畜牧兽医行业的发展要不断更新实践教学内容，创新实践教学方法和手段，改进考核方式。教学改革要引入行业企业专家参与，建立校企合作的长效机制，与行业企业共同开发课程，以便更好地培养适应社会发展需求的高素质劳动者和技术技能人才。
参考文献:
［1］王月明．多媒体技术在《动物解剖生理》实验实训课上的应用［J］．中国科技信息，2008(10):194－196．
［2］孙洪兆．动物学实验教学改革探索［J］．廊坊师范学院学报(自然科学版)，2009，9(3):120－122．
［3］任静波，任丽哲．《动物解剖生理》实验课应用参与型”课型的效果［J］．养殖技术顾问，2007(7):120．
畜牧兽医学专业篇5
关键词：高职畜牧兽医专业实践教学体系构建与实践
由于我国以前所实施的教学模式仅仅注重于提高学生掌握课本知识的能力，而忽略了对学生实践能力的培养，从而使得我国畜牧兽医行业一直处于缓慢发展的状态。畜牧兽医专业所涉及的内容主要包括猪、牛、禽三大领域，因此，我国各大高职高专院校应该围绕这三大特点进行实践教育，例如，教师可以开展课堂实验活动、养猪生产实习、养牛生产实习、养禽生产实习、实践活动比赛等，从实际行动中渐渐地提高学生自身的实践能力，为我国畜牧业培养大量的高端人才。高职院校的教学目标就是为我国培养好技能应用型人才，因此，我国各大高职院校必须将构建与实践畜牧兽医专业实践教学这一体系投入实际应用中。
一、畜牧兽医专业实践教学体系构建与实践的措施
1.制定技能考核的制度
技能考核的方法应该包括两个方面，即校内课堂考核和学生实习时在企业以及公司的实习考核等，并且在考核过程中必须制定严格的考核制度，严防学生在考核过程中发生作弊等不良现象。在学校课堂上的考核中，教师扮演了极其重要的地位，教师必须竭尽全力的去进行技能考核，并且在考核完成之后应该认真对待每位学生的考核成绩，并且实施相应的奖评政策。例如，教师在讲解完每一个模块之后，应该将每一模块中需要进行考核的技能重点讲解并且选出来让学生自己去实践练习，然后定期对所有的技能考核项目进行一一考核，或者，教师也可以让学生自己抽签，只要是自己抽到的就必须进行考核，这样就能迫使学生去掌握所有的技能项目。考核完成之后，教师应该对于考核成绩优秀的学生给予相应的奖励，对于考核成绩较差的学生应该进行一定的惩罚。对于企业的实习考核，企业应该在学生实习之前将要考核的所有技能项目告诉学生，让他们做好充分的准备，然后根据学生的技能考核进行录用。
2.建立完善的实训基地
动手实践是我们掌握大部分关于畜牧兽医知识的必要条件，只有我们完全掌握了动手实践的技能，我们才能将自己培养成全方面的高端人才。完善的实验室和实验基地是我们学好畜牧兽医专业的基础，在这一领域中有许多需要我们去掌握的技能项目，因此，完善的实验室和实验基地的建立是必不可少的。在校内实训基地中，我们必须具备所有的高端设备以及器材，例如，在动物解剖实验中，我们需要解剖刀等各种器材。同时，在校内实训基地中必须有宽阔的场地让学生去实验，在畜牧兽医专业中我们必须进行养猪、牛和禽等生产实习，而在实习过程中必须要求学校有足够的场地。随着我国科技的迅猛发展，学校必须不断的更新设备和器材，满足学生的实验需求，从而渐渐的提高学生的实践能力。学校也可以建立校外实训基地，定时让学生去实地进行实验，这不仅能够提高学生的实践能力，也能开阔学生的眼界。
3.开设畜牧兽医专业辅导班
畜牧兽医专业中涉及的知识不仅数量繁多，而且都比较复杂，导致学生不能完全掌握相关的知识，同时，在这一专业中也有大量的技能操作实验，由于学生大部分的动手实践能力较差，需要教师对他们进行详细的讲解，并且在实验过程中需要教师进行相应的指导和纠正，因此，学校必须开设畜牧兽医专业辅导班。在课堂上，教师应该首先向学生讲解实验的注意事项，以防不正确的实验操作带来不良的后果，然后在学生进行实验的过程中，教师必须对每个学生的操作进行一一的指导和纠正，对于难度较大的实验，教师可以首先给学生做演示实验。教师也可以定时对学生的操作技能进行检测，从而不断的提高学生的动手实践能力，为我国的畜牧兽医行业培养大量的全面高端人才。
二、构建与实践畜牧兽医专业实践教育体系的重要性
1.为畜牧兽医行业培养大量高端人才
随意我国经济的迅猛发展，我国教育局不断发展和完善我国高职院校的教育体系。畜牧兽医专业是我国最热门的专业之一，并且，这一专业中有大量需要学生自己动手实践去掌握的技能项目，因此，我国各大高职农林畜牧院校必须竭尽全力去完善学校的畜牧兽医专业的教育体系。在培养学生的时间动手能力的过程中不仅能够帮助学生去完全掌握知识，同时也能够培养学生的创新能力、想象能力、吃苦耐劳的精神以及逻辑思维能力，还能提高他们在生产第一线解决具体问题的能力和在岗位上的操作动手能力，同时，也能使他们的德、智、体、美等都得到全方面的发展。这一教育体系的实施能够为我国的畜牧兽医行业培养大量的高端人才，从而使得我国的畜牧兽医行业迈向一个更好的台阶。
2.提高学生的动手实践能力
由于我国教育体系的不完善，我国以前所采用的教学模式仅仅只是局限于对于课本知识的掌握，而完全忽略了对于学生动手实践能力的培养，导致我国培养的人才都是只有丰富的课本知识，而没有动手实践的能力，这类人才并不是各企业和公司所需要的高端人才。畜牧兽医是一个知识和技能操作紧密结合的专业，在学习这一专业的过程中，我们必须自己动手去实践。在实践的过程中，不仅能够使得学生的知识掌握的更加透彻全面，同时也能提高学生的动手实践能力。例如，在动物的解剖实验中，一切操作都需要学生自己去操作完成，并且应将实验进行的趋于完美。
三、小结
要想培养出大量的高技能应用型人才，高职高专院校就必须将实践教学作为重要的教学手段之一，实践教育是高职高专院校培养高端人才的必要条件，同时也是高职院校能够更加强大的基础。畜牧兽医专业实践教育体系的构建不仅能够提高学生的动手实践能力，将他们培养成为全方面发展的人才，同时也能促进我国教育体系的不断改革和创新，将我国教育推向一个更高的层次。因此，我国各大高职高专院校必须将构建畜牧兽医专业的实践教育体系做为重中之重，并且付出实际的行动。
参考文献
畜牧兽医学专业篇6
【关键词】畜牧兽医；产学结合；实践教学
以畜牧兽医专业为试点，在市场调查的基础上，确定“企业、学院、学生、教师共赢”的产学研实践教学原则，以“三围绕”开展产学研实践教学工作，以“五提高”为目标，实现产学结合实践教学效果，形成生产、教学并举，服务、培训、就业一体化的产学实践教学模式。
一、产学结合实践教学人才培养方案及模块教学大纲。
为了设计好畜牧兽医专业产学研实践教学方案，共走访了哈尔滨周边36个养殖企业，问卷调查了27名校友和145名毕业生。调查的结果表明，若使产学结合实践教学方案设计科学而又符合实际，必须遵循企业、学院、学生、教师“四赢”的原则。只要这“四赢”关系能和谐共存，就能将产学结合实践教学长期友好地开展下去。优化畜牧兽医专业人才培养方案，确定产学合作内容。根据畜牧业岗位群分布、教育对象、学生就业趋向，本着以能力为教学中心，态度、知识和技能并重的宗旨。在院企专业建设委员会的反复研讨下，确定了畜牧兽医专业的人才培养方案和模块教学大纲。这套教学文件体现了教学理念、教学设计、教学手段、教学方法、教学资源“五俱全”的实践教学风格。展示了理论教学与实践教学、教学场所与教学内容、教学情境与教学时间、专业教育与素质教育、顶岗实训与学生就业“五结合”的实践教学特色，形成了生产、教学、科研并举，服务、培训、就业一体化的产学研实践教学模式。因此在人才培养方案中设计了与产学研实践教学相关的11个专业模块（每个专业模块又分一级单元、二级单元和三级单元若干个）。我们从中筛选出实践性强、技术难度大、凸显本专业特点的养牛与牛病防治，养猪与猪病防治，养禽与禽病防治3个教学模块作为产学研实践教学的主要内容，并将这3大模块的教学场所搬到企业中去。职学院与企业有产学结合合作关系，学院必须筛选科研能力强、专业技术好的老师到企业中去与企业共同进行技术改造、技术攻关和应用技术研究。
二、遵循“四赢”原则，推动产学研实践教学工作。
在“互利互惠”的市场经济运行规则下，我们拟定行之有效的措施，使企业、学院、学生、教师在产、学、研实践教学过程中最大化地达到“四赢”：①企业赢。企业利用高素质的学生作为生产一线的技术劳动者，不仅可以节省部分劳动力支出，还可以考核学生的理论与实践水平、思想素质，为企业选拔人才提供参考；专业教师到企业中来，可提供部分技术服务和技术培训；企业高级管理者走进学校从事部分教学任务的同时，也将企业的文化和经营理念带入学校，从而提高企业的知名度。②学院赢。利用企业的资源开展教学活动，学院可节省教育开支；提高学生的实践能力，增加学院办学的知名度；提高教师的实践水平、科研水平和课改水平；实习与就业相结合，使校企的产学研合作为学生就业的一种渠道。③学生赢。学生技能提高，减少了毕业后到企业工作的“后熟期”，同时也相对地减少了家庭经济负担，预计学生半年实践教学可以节省经济支出约3000元/人（补助费200元/月·人；伙食费300元/月·人）。④教师赢。教师可提高实践能力，使科研成果快速转化为生产力，在提高了在业界中的影响的同时，还可增加个人的收入。
三、以“三围绕”为中心开展产学结合实践教学模式。
