海蜇丝要不要开水烫
海蜇丝不能用开水烫。
海蜇丝用开水烫会让海蜇瞬间收紧,口感变得非常硬。在烹饪海蜇丝时只需要用90度的水焯一下就可以了,焯的时候将海蜇放入水中后,默数8秒钟就要赶快将海蜇捞出,捞出后立马冲凉水,这样处理后的海蜇口感脆且软硬适中。
海蜇又名水母,白皮子,主产于中国东南沿海。8~9月间,海蜇常成群浮游于海面,海蜇伞部呈半球形,中胶层厚而坚硬,伞部宽度通常在25~50厘米。海蜇分布广泛,在中国南北海域均有产,以浙江沿海产量最多,柔韧,气微腥,味咸微甘,以个大、完整、色灰棕者为佳。
海蜇丝不能用开水烫。
海蜇丝用开水烫会让海蜇瞬间收紧,口感变得非常硬。在烹饪海蜇丝时只需要用90度的水焯一下就可以了,焯的时候将海蜇放入水中后,默数8秒钟就要赶快将海蜇捞出,捞出后立马冲凉水,这样处理后的海蜇口感脆且软硬适中。
海蜇又名水母,白皮子,主产于中国东南沿海。8~9月间,海蜇常成群浮游于海面,海蜇伞部呈半球形,中胶层厚而坚硬,伞部宽度通常在25~50厘米。海蜇分布广泛,在中国南北海域均有产,以浙江沿海产量最多,柔韧,气微腥,味咸微甘,以个大、完整、色灰棕者为佳。
360作文网提供:小学作文范文大全,作文写作素材,看图作文图片下载,优秀作文分享。
本站的文章部分收集于其他网站,如果有侵犯你的权益,请联系我们删除处理!
网站备案号:,小学作文网www.360zuowen.cn