一、幼儿存在的不良用餐习惯。二、幼儿餐桌礼仪教育的实施方法 幼儿园是幼儿学习的重要场所，利用幼儿园的良好环境对幼儿进行餐桌礼仪教育，让幼儿在潜移默化中养成良好的用餐习惯，培养幼儿良好的道德品质与个性，促进幼儿能够全面的成长。活动室是幼儿学习与课后活动的重要场所，活动室内环境的布置对幼儿的成长有着重要作用，好的室内环境对幼儿的教育能起到重要作用。因此，应布置一个良好的活动室环境，改变以往单一的模式，让全体幼儿共同参与到活动室环境布置中。例如：可以将墙面布置为关于幼儿用餐的图片，生动形象的图片对幼儿形成潜移默化的作用，让幼儿感受到愉悦的用餐氛围，培养幼儿主动进行用餐，而不需保育员喂食，对幼儿良好用餐习惯奠定基础。 幼儿园教育课程对幼儿的成长有着重要作用，实施有目的、有计划的教学活动，能让幼儿餐桌礼仪的学习效果明显提升。将餐桌礼仪教育融入幼儿教育课程中，有目的、有计划的进行幼儿教育，将餐桌礼仪教育渗透到各个学科当中。比如：在语言教学中，在《悯农》等活动中，将餐桌礼仪知识融入进去，让幼儿体会到农民的辛苦，从而学会珍惜粮食，养成餐桌上不浪费粮食的好习惯；在社会活动《做客》中，可以设置情景模式，以游戏的方式让幼儿在情景中愉快的进行用餐练习，养成良正确的用餐姿势，文明的用餐习惯，并在教学过程中学习到：“谢谢”、“打扰一下”“请用餐”等礼貌用语；在健康活动《尝一尝》中，让幼儿认识到常见的价值营养高的食物，让幼儿了解营养好的食物对人体的好处，让幼儿养成不挑食的用餐习惯。 幼儿活动场所主要有两个，分别为幼儿园与家庭。幼儿园的餐桌礼仪教育固然重要，但是也离不开家长的教育。为了使孩子的餐桌礼仪教育在学习与家庭中都表现良好，而不是过于形式化的教育，让幼儿回到家里之后还拥有着良好的用餐习惯。这时候家长对孩子的教育至关重要。在教学中，可通过家长会的形式向家长宣传幼儿餐桌礼仪的重要性，从而使家长重视幼儿餐桌礼仪教育，让家长积极配合，从而达到幼儿在家中也能养成好的用餐习惯。也可以通过开展座谈会的活动，让家长参与进来，讨论幼儿餐桌礼仪的重要性与教育方法，或者在举办家长开放日的时候邀请家长参与到活动中，了解孩子的学习情况，并配合教学的活动，观看孩子的表现。只有使家长参与到幼儿的教育中，幼儿才能在幼儿园与家园中共同进步。
