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教育随笔:走进《云朵面包》的世界

作者:邓勇 来源:整理 时间:2018-05-22 阅读: 字体:
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  云朵面包,多么神奇,多么美妙;云朵面包,充满快乐,充满欢笑借助绘本《云朵面包》,孩子们走进了神奇的烘焙世界。故事中巧手妈妈像变魔术一样将各种材料变成了好吃的甜点,孩子们的眼神中充满了好奇与期待。于是,我与孩子们许下诺言‐‐亲手体验烘焙的快乐。
  每天早上喝豆浆时总会有小饼干,不同形状的、不同味道的小饼干总是深受孩子们的喜爱,于是,孩子们一起决定了我们之间的承诺‐‐小海豚班的饼干节应运而生。
  乐分享‐‐认真观察,快乐品尝
  决定了制作小饼干,那么我们先来了解一下饼干吧。宝贝们会想做怎样的饼干呢?于是我请孩子们把自己最爱的一种饼干带来和自己的朋友一起分享。老师,我家里有小猪佩奇的饼干、我最喜欢小熊饼干、我最喜欢小考拉饼干孩子们七嘴八舌,似乎他们对饼干的形状更感兴趣。中班的孩子恰好处于图形认知的关键期,我想正好可以借此机会让孩子们对图形进一步地了解。分享的时刻终于到来,孩子们早已迫不及待,我请孩子们把自己看到的各种不同形状的小饼干画下来。喜喜欢这个粉色的星星饼干、有爱心的、哇,这边有hell itty饼干,太漂亮了、1、2、3、4、……这边还有数字饼干宝贝们看着琳琅满目的饼干都快垂涎欲滴了。先把他们记录下来把,瞧!我们多认真。孩子们学着记录,原来小饼干可以有这么多不同的造型
  品尝的时间到了,我的是草莓味的、我吃到了巧克力味的星星饼干、我尝到了奶酪味的方形饼干小家伙一边说一边把自己尝到的美味给边上的朋友送去。孩子们就在举手投足之间学会了分享。
  喜游戏‐‐快乐游戏,精彩纷呈
  制作手工创意饼干
  搅一搅、拌一拌,咕噜咕噜啪孩子们唱着耳熟能详的歌曲,边唱边制作属于他们自己的创意小饼干,的歌曲伴随着孩子们的创意饼干制作,不一会儿孩子们用超轻黏土制作的创意饼干就出炉了,形状各异、颜色鲜亮。
  亲手绘制创意走秀
  很多宝贝都会发现很多饼干是有洞洞的,聪明的小家伙开始了他们的饼干上的洞洞计划,我赋予孩子们饼干设计师的称号,让孩子们随意地在饼干上装饰点点。一场创意饼干秀就这样产生了,请饼干上有三到五个点点的小设计师先来走秀很意外地发现宝贝们的反应特别快,他们就这样在游戏中得到了成长的快乐。
  悦制作‐‐惊喜连连,创意无限
  日思夜想的亲手制作环节终于来到了,孩子们都早早地来到了幼儿园,很认真地了解了小饼干的制作过程以及需要的材料。相继地穿好烘培馆的围兜和套袖开始了人生中的第一次亲手制作。孩子们学者用搅拌器搅拌、学着用擀面杖擀面团、学着将自己亲手做的小饼干放入托盘。当孩子们把饼干放入烤箱时宝贝们的喜悦溢于言表,闻着烤箱内阵阵香味,宝贝们的嘴角止不住地洋溢着最灿烂的微笑
  等了些许时间后,孩子们所有的饼干都相继地烘焙完毕,下面到了孩子们最爱的装饰环节了,孩子们用各种漂亮的糖霜装饰着自己做的小饼干,看,这大概是我看过的最专注的眼神吧。
  最美的节日来自于孩子内心的最爱,来自于最常见的生活日常,本次节日活动开展以来,孩子们学会了用心观察、学会了快乐分享、学会了大胆创新,希望孩子们能在一次又一次充满趣味的活动中得到成长。

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