特种水产养殖技术范例(3篇)

特种水产养殖技术范文篇1

[关键词]淡水养鱼技术经济效益提升养殖技术

[中图分类号]S964[文献标识码]A[文章编号]1003-1650（2016）12-0287-01

当前我国的淡水养殖生产规模已经居于全球第一，但是在广大的基层养殖生产单位的具体生产实践中，仍旧存在着淡水养殖生产技术上的缺乏，产生了影响淡水养殖生产效益的一些问题，因此需要集中研究解决这些生产发展问题。

1淡水养鱼技术概述

淡水养鱼技术即是指当前利用淡水水域和人工淡水养殖池等进行的鱼类饲养繁殖生产技术，同时，淡水养鱼也是是我国当前水产生产的重要组成部分。当前我们所述的淡水养鱼生产技术主要是应用于生产养殖青鱼、草鱼、鲢鱼、鳙鱼、鲤鱼、鲫鱼、鳊鱼、鲂鱼、鲮鱼、非鲫等经济性鱼类。其中最为常见的养殖类别是青、草、鲢、鳙“四大家鱼”。当前我国的淡水养鱼生产技术主要应用在池塘饲养、湖泊饲养、河道饲养、水库饲养、稻田饲养、网箱饲养等方式。淡水养鱼的生产技术主要是养殖生产选种、生产环境管理、饲养管理、防治病害等方面[1]。

1.1养殖生产选种

进行淡水养鱼生产，必须加紧做好科学的水产种苗工程建设，建立科学的引种育种管理模式，优化良种繁育和生产，做到科学引进、适当繁育和推广的种苗生产经营，达到高成活率、高生产效率的生产选种，为后续的养殖生产提供良好的基础，降低生产升本。

1.2生产环境管理

必须推行科学的无公害生产养殖技术，增强养殖生产环境的系统化管理，减少生产成本的浪费，提高生产环境的管理水平，特别是饲养水质管理、饲养环境的封闭性和开放性调节措施、饲养密度管理、饲养空间的调节策略、饲养和采集的科学安排等[2]。

1.3科学饲养管理

施行科学的饲养管理，必须加强饲养人员的专业培训，施行科学的投喂措施、履行科学合理的检查观测、进行适当的微生物制剂投放，调整养殖鱼类的生物机体代谢等，这就需要系统地采取人员管理、技术管理、饲养饲料管理等综合性的措施。

1.4系统防治病害

淡水养鱼生产技术中非常需要掌握系统性的防治病害的技术，饲养人员必须掌握科学的微生物制剂、药剂的预防措施和执行方法，了解一定的病情疫情的观察判断方法，能够及时观察和掌握养殖鱼群的病害情况，还要知悉常见的鱼类疫病所需药物，了解处理受疫病感染影响的养殖场环境的处理方式和方法等。

2提高淡水养鱼效益的几项可行策略

2.1继续优化养殖品种

当前的养殖生产过程中，需要分析判断淡水养鱼生产的现有条件，结合对市场需求的正确判断，科学地采取养殖生产策略，在青鱼、草鱼、鲢、鳙这几类最为普遍的经济鱼类生产上，还要一定程度上对养殖品种进行优选，选择适宜生产的本地优良品种，提高适应性，并且结合市场的需求来决定每一种具体的鱼类生产的规模，有条件的情况下，在完成青鱼、草鱼、鲢、鳙这几类最为普遍的经济鱼类生产的过程中，还可以适当引入能够一起生产的观赏品种、优良品种等，增加经济效益。

2.2加紧养殖生产的市场化经营

进行淡水养鱼生产，还应当注重掌握市场的信息，加强生产活动的市场定位，及时根据市场的动向来调整生产策略，尽量抓早生产、生产好、量大且优的市场化经营策略来走。一方面是紧抓生产技术提高养殖生产的品质，另一方面是对接好相应的深加工合作，最后是在市场化经营的推进下，提高生产经营的养殖方法技术水平，减少低产出的饲养方式，多引入一些能够促进生产效率的高效养殖方法，如精饲料喂养、全价饲料喂养、个性化定制生产等方式。可以说，只有养殖者在淡水养鱼生产中积极引入市场化经营的模式，才能更加适应当前的市场需要，获取更好的经济效益。

2.3生产规模化和经营集约化相结合

在当前的淡水养鱼产业发展的状况来看，养殖者需要具备生产规模化、经营集约化的发展思路才能获得持续健康稳定的发展机会。特别是要求原本较为分散的养殖生产者走向合作，产生联营，将现有的生产技术、生产人员、生产资金等转入到一个整体性的集约管理中来，统一进行标准化生产，互相配合进行资源优化配置，并且联合生产面向市场，能够有更高的适应能力来提供更大量的订单，以具备一定的生产规模和生产能力的姿态对接采购企业和经营企业，这样一来能够产生更多的稳定的长期的合作，确定生产的供货走向，也有利于反过来指导生产，提高效益。另一方面，走向管理营的集约化发展，将有利于养殖者互相配合，获取到更多优质的生产服务、技术指导、资金支持，在饲料配给、防治病害、利用资金流动上有着更多的发展机会，这样也保证了生产的稳定性，提高了产生联合的养殖者面对市场的竞争力，这从长远来说是非常有利于提高淡水养鱼生产的经济效益的。

同时，这样进行生产规模化和经营集约化相结合的发展，能够最大限度的动员起来这些小群体下的养殖者，投入合作生产，培养具备资金技术能力的成熟养殖者，培养形成了具备更高水平的生产经营能力的养殖生产大户，也更加有利于淡水养鱼生产的产业化发展。

综上所述，在进行淡水养鱼的饲养生产活动时，需要掌握包括养殖生产选种育种、生产环境管理、饲养管理、防治病害等方面的综合性淡水养鱼技术，还应当注重加强对养殖品种的优化，提高养殖生产的市场化经营水平，增强养殖生产的规模化，以及实现养殖生产的集约化经营，才能大为提高淡水养鱼的经济效益，促进养殖生产的创收，从而带动淡水养鱼事业的整体发展。

参考文献

特种水产养殖技术范文

[关键词]水产养殖；生物技术；应用

近几年，水产养殖业得以发展，特别在安徽地区，为农业经济增长提供了较大依据。但在实际发展过程中，也会出现一些问题，导致生产种类不够稳定，无法获得较高的增殖效益。因此，利用现代生物技术能够促进水产养殖的高产、健康发展。

1现代生物技术种类

1.1多倍体育种技术

多倍体育种技术在水产养殖中具有重要作用，不仅能促进鱼类的正常生长，提高水产质量，还能促进杂种成活率的稳步提升。多倍体育种技术的应用是利用温差处理、药物处理以及水压杂交等方式。在目前发展下，多倍体育种技术被广泛应用，对一些水产养殖工作具有十分重要的作用。使用该技术不仅能提升水产生物的生长速度，还能提高其抗病能力。

1.2转基因生物技术

转基因生物技术得以使用，促进了水产生物遗传工作和育种工作的积极开发。转基因生物技术在使用过程中，是结合人们的实际需求，利用有用的外源基因。如：各种生长激素、抗病基因等放入到水产养殖中，促进水产生物品种的优化性。现今，转基因技术已经被广泛应用，并获得良好的发展效果。将转基因生物技术应用到水产养殖中，解决了传统不同的水产生物问题，促进了科学化的实施，保证水产生物遗传物质的优化性，提高水产养殖工作的产量和质量。

1.3分子遗传标记技术

生物遗传标记技术是利用分子生物学方式对不同的水产生物、群体进行区别，能够将水产生物个体、群体个体之间的遗传差异进行客观表现。分子遗传标记技术在使用过程中，是利用遗传图谱的构建完成的，能够为生物基因的形成提供依据。同时，还能促进生物分子标记辅助选育工作、遗传工作的科学性。目前，在水产养殖工作中，生物分子标记已经成为主要工具，是根据水产生物中某个个体、基因和性状进行分析，结合这些要素实现育种工作，这样不仅能促进选择工作的准确性，降低生物育种的时间，还能促进我国养殖生产工作的优化实施，促进增产效益的提升。

2在水产养殖中现代生物技术的应用

基于以上的分析，通过对现代生物技术的研究和阐述，为了促进水生养殖工作的优化发展，保证技术的优化使用以及发展效率的稳步提升，一定要将现代生物技术应用到水生养殖工作中，保证在较大程度上促进现代技术的优化使用，提高整体的发展效益和社会效益[1]。

2.1在资源保存中的运用

现代生物技术在资源保存工作中的利用。在水产养殖中，现代生物技术的使用是根据人们的发展需求对水产中的生物遗传性质进行优化、改变的，并为其创造出新的物种。但是，在近几年逐渐发展过程中，人们出现过度捕捞水产生物的现象，大量的化工厂排出的污染物开始污染河流、影响水利工程的设施建设，降低生物物种资源和遗传多样性。在水产养殖中，一些生物的产卵场遭受到破坏，使一些水产生物结构逐渐实现低龄化、产卵低等特点。同时，一些水产生物的良性状也在不断退化，导致大量的水产物种出现濒临灭绝现象。针对以上的这些情况，要促进水产养殖业的优化发展，提高水产生物种类资源，需要利用现代生物技术为其解决，保证水产物种资源实现更好保存。在具体工作实施过程中，需要从两方面进行改善。一方面，使用冷冻胚胎技术；另一方面，利用冷冻生殖细胞以及促进基因文库的建立。冷冻胚胎技术与冷冻生殖细胞是一种静态保种技术，该技术的使用具有一定优势，如：能够将水生生物基因、基因频率水平降到最低，也减少抽样调查之间的差距，使养殖场的相关工作人员能够对疫病有效控制，加长保种工作的时间，降低保种费用。同时，育种冷冻技术与活动保种工作的结合运用，还能降低自然选择、近交等基因频率产生的影响。所以说，促进基因文库的形成，是利用重组技术对水产生物经济性状的主要基因、全部基因整合到一些特殊的基因载体中。通过这些载体，将宿主细胞感染，同时为其建立各个基因片段的无形繁殖，也称为克隆技术。这些因素的产生是某个特定水生生物品种中全部基因克隆为整个生物基因文库，再对其保存[2]。

2.2在饲料蛋白源与饲料添加剂研发中的应用

现代生物技术适合应用在饲料蛋白源与饲料添加剂研发中。因为在水产养殖工作中，饲料能为水产养殖业发展提供有效保障，饲料添加剂在水产饲料工作中发挥十分重要的作用。所以，需要对新型饲料蛋白源、饲料添加剂进行研究，促进制造与开发工作的有效执行，保证水产生物养殖行业实现健康发展，促进关键技术的优化利用。将现代生物技术应用到养殖工作中具有十分重要的作用。比如：将现代生物技术应用到水产生物养殖工作中，能够将饲料植物中存在的超高毒素进行去除，保证饲料植物中的氨基酸更均衡。在对鱼类生物养殖期间，经常使用的是棉籽饼，因为棉籽饼中含有大量毒性，如果不对其有效处理，将影响鱼类的正常生长，所以，为了保证鱼类的健康生长，需要对棉籽饼进行处理。但是，利用现代生物技术能够为其培养出棉酚含量较低的棉子品种，使其经过处理后使用。并且，在棉籽饼发酵后，含有的蛋白质、氨基酸等都会逐渐提高。利用这些基因能够为其构建工程菌主要方法，也能促进新型水生生物的良好生长。比如：鱿鱼脑垂体中分离、提取出生长激素基因，利用基因工程技术将这些生长激素基因放入到大肠杆菌中进行生长、繁殖。接着，利用注射的方式将产物注入到虹蹲体内，以促进虹蹲的有效生长。

3总结

总而言之，我国已经广泛应用现代生物技术。虽然我国在逐渐发展中存在一些问题，但水产养殖工作在经济发展中也占有较大位置。所以说，现代生物技术具备较高的发展潜力和经济实力，对水产养殖业发展具有更为重要的作用。

参考文献

[1]高鹏飞，张善亭，赵树平等.乳酸菌在水产养殖业中的应用[J].家畜生态学报，2014，35（7）:82-86.

特种水产养殖技术范文

一、项目实施基本情况

市是全国水产百强县（市）之一，是农业部确定的长江中下游河蟹出口养殖基地。为做大做强市河蟹等水产业，年月国家科技部批准我市组织实施了国家科技富民强县专项行动计划试点县---《市河蟹生态养殖产业化关键技术集成示范与推广》项目。通过以项目为载体，依靠科技，集成推广先进适用技术，发挥示范引导作用，从整体上带动县域经济发展，实现“富民强市”目标。本项目执行期：年1月至年12月，项目经费总投资580万元，其中国家投资200万元，省财政支持80万元，市、县财政配套150万元，项目单位自筹150万元。项目针对优质中华绒螯蟹的“集成养殖系列配套技术”、“水生生物生态与健康养殖技术保障与服务体系”、“河蟹优质苗种繁育体系”、“生物修复工程建设”、“提高河蟹产品深加工技术水平”、“建立信息网络、树立品牌意识、拓宽国内外市场”、“河蟹生态养殖示范点建设”七个方面组织开展工作。年，全国河蟹养殖工作会议在市召开并参观了河蟹生态养殖现场。《安徽科技》、《中国农村科技》、《科技日报》分别刊载了市科技富民强县的经验和做法。年，市科技大会永言水产集团就产学研结合做大做强水产业做了典型发言。在省科技厅、市科技局以及技术依托单位安徽农业大学的大力支持下，经过全体员工的共同努力，项目任务已经基本完成。2010年10月通过国家科技部验收通过。

二、项目取得的主要成效

1、以河蟹生态养殖为核心的水产业发展迅速。项目实施三年来，水产养殖技术得到全面普及，渔业产业规模进一步做大，河蟹生态养殖面积达到50万亩，年产量5100吨，出口2010吨。养殖品种结构进一步调优，形成了以河蟹健康养殖为核心的多鱼种立体放养的现代化发展格局。

2、产业链条进一步延伸。项目实施三年来，新增河蟹健康养殖面积80000亩，建成年产万吨的水产食品加工厂，形成较为完整的公司+基地+农户的产业化生产格局和从苗种繁育、良种培育、成鱼养殖、加工、销售于一体的完整的产业链，公司成为农业产业化国家重点龙头企业。年，永言水产集团被批准为国家高新技术企业。

3、产业创新能力明显增强。取得省级科技成果4项，申请专利9项，“大宗淡水产品深加工关键技术及副产物综合利用”项目被列入省十一五重大科技攻关项目。年国家科技部批准“河蟹产业化提升养殖配套关键技术示范与应用”为国家科技成果转化项目。制定了2项安徽省地方标准以及9项企业标准。

4、产品质量安全有保障。项目实施三年来，实行标准化生产，制定生产技术规程7个，建立水产品质量安全监管体系，“女山湖”大闸蟹被确定为绿色食品、北京国际农业博览会名牌产品、中国名牌农产品，“女山湖”商标成为安徽省著名商标。大闸蟹出口台湾、香港、日本等国家和地区，市场竞争力明显增强。

5、产业化进程进一步加快。项目实施三年来，长江水系中华绒螯蟹F1—F6代提纯复壮研究进行到了第二代原种培育、河蟹健康养殖区域面积扩大到四省一市50万亩。

6、农民增收，财政增长。通过项目实施，新增产值2.75亿元，新增就业岗2500人，直接带动农户16387户，农民人均新增收入8000元。

三、凝炼特色产业科技项目，制定水产业科技富民强市31310目标

根据省科技厅战略性新兴产业及特色产业科技推进会议的要求，市围绕特色产业科技凝炼项目，继续开展水产业科技富民强市工作。

（一）产学研结合，提出水产养殖和加工业四个方面20个重大技术课题。上海海洋大学“长江水系中华绒鳌蟹F1－F6代提纯复壮技术”在国内位于领先水平；安徽农业大学“河蟹生态养殖技术规程”在全国已普遍推广；合肥工业大学“大宗低值淡水产品深加工关键技术及副产物综合利用”取得阶段性成果，在全国属于首创。